Corso base di conoscenza e abbinamento dei vini per imparare a scegliere, offrire, abbinare il vino giusto in ogni occasione.

Un viaggio tra i colori, i profumi ed i sapori del buon vino.

• Breve storia del vino: dall’antichità ai giorni nostri
• La tecnica della degustazione: approfondimento
  dell'esame visivo, olfattivo e gustativo
• Principali tipi di vini
• La corretta conservazione del vino
• Il servizio e le forme dei bicchieri
• La metodologia dell'abbinamento cibo/vino

La durata del corso è di 20 ore, suddivise in 10 incontri serali di 2 ore ciascuno e una degustazione guidata presso un'enoteca di Ferrara. Ogni incontro si concluderà con una degustazione guidata di vini tipici.

I docenti che interverranno sono sommelier certificati presso l’AIS o produttori di Vini locali.

Numero minimo di partecipanti: 14

Quota di partecipazione € 160,00